SERVICE SYSTEM
餐饮板块提供职工餐、接待餐、会议自助餐、精品茶歇、活动定制餐食、熟食售卖、美团外卖、活动配餐、宴席、高端私宴定制等10项服务。
餐饮服务标准
“三保一精”餐饮服务理念：三保，是指保证管理无盲点，保障顾客无怨言，确保服务无挑剔。一精，是指精心制作每一餐，优质服务每一天。
（1）构建餐饮业务四大标准体系，实现餐饮项目安全可持续发展：完善餐饮服务标准体系、打造运营管理标准体系、搭建出品质量标准体系、实现信息化应用标准体系。
（2）严守食品安全底线，采用四方联动、六个统一、八字方针、以考代培方式，开展食品安全管控工作：市场监管方、食材供应方、生产制作方、产品消费方，四方联动联检共筑食品安全防线；所有餐饮项目执行统一的食品安全管控标准，统一安全思想、统一采购制度、统一管理制度、统一管理责任、统一培训管理、统一监督检查；对食品安全操作规范不断进行培训、落实、改进、监测；每月进行一次食品安全知识考试，考试成绩与绩效考核挂钩，提升工作人员安全意识。
（3）内控管理严格标准：餐饮项目后厨实施4D规范化管理，“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”，打造4D厨房，在全员管理基础上，从小处着手，督促员工形成良好习惯，提高效率、节能降耗，实现效益最大化；项目内控管理以武汉理工大学襄阳示范区食堂为试点布局餐饮信息化管理系统，配合明厨亮灶监控系统，实行后厨操作全程监控管理。
（4）组建技术研发组攻坚克难：2023年组建餐饮技术研发组（配置6个岗位，包括组长、凉菜研发师、营养配餐师、面点研发师、菜品切配师、服务培训师），陆续到岗组长、凉菜研发师、营养配餐师、面点研发师4人，机动承接各项任务，充分发挥出餐品控及项目技术指导、周菜单审核及技术培训、产品更新及新品研发、应急支援的使命，实现技术力量共享，取得明显成绩。
